Name: Rychlá rajčatová polévka s bazalkou
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: cukr; 2 - 3 stroužky česnek; sůl; 2 lžíce máslo; 1 kg rajčata; 1 dl rajčatový protlak; 1 lžíce bazalka; 2 lžíce olivový olej; 3 ks jarní cibulka; čerstvě mletý pepř; 4 lžíce sušené lahůdkové droždí

Moje kuchařka

Alešovka

Polévky

Kamča Pešanová

Luciper

Dara hobitka

Polevky

Lucie Mysíková

Recepty z české kuchyně

Pomazánky

Na pánvičce připravená pomazánka s cibulkou a vajíčky. Mažeme na opečené tousty nebo chleba. Recept je jednoduchý.

Drožďová pomazánka s vejcem

Moučníky

Recept na velice rychlý švestkový koláč, který je vláčný a rozplývá se na jazyku. 

Rychlý švestkový koláč bez drobenky

Recepty z italské kuchyně

Přílohy

Ciabatta je tradiční bílý italsky chléb, zkuste ho připravit místo droždí s bílým kváskem. Recept na chutné pečivo k různým příležitostem.

Kvásková ciabatta

Chuťovky

Tato povidla jsou skvělá jak hrušková, tak švestková či jablečná. Je to snad nejjednodušší způsob, jak si je připravit.

Pečená hrušková povidla bez míchání

ostatní

Saláty

Jestli už nemáte další nápad, co s úrodou cuket, máme pro vás skvělý tip - cuketový tatarák. Chutná s topinkami opravdu božsky!

Cuketový tatarák 

Recept na krémový pikantní pokrm z dýně Hokaido se sýrem, který můžeme servírovat jako polévku, předkrm i lehkou večeři. 


Dýňový krém s těstovinou 

Omáčky

Recept na smetanovou omáčku z čerstvých hříbků. Je rychlá, krémová a s domácím knedlíkem naprosto dokonalá. 

Rychlá houbová omáčka

Chuťová bomba z obyčejné suroviny. Připravte si dýňový kompot s citrusy či zázvorem 

olga.slesingrova

Zkuste to hravě: Tipy na moderní a zdravé svačinky

Michy

Škola začala: Svačinový tahák pro rodiče

admin_vareni

Šípky – proč je v přírodě rozhodně nepřehlížet?

Veronika

Hrušková povidla se hodí do sladkých i slaných jídel. Jak je připravit a které hrušky jsou nejlepší?

Aby se palačinky vždycky povedly: Co je k jejich přípravě potřeba a jak zabránit roztrhání

Oblíbené retro: Jak se dělají plněné papriky a proč se do nich přidává rýže?

Prostřeno! Speciál zdravá výživa: Kdo nám v týdnu uvaří? 

Street food – stává se fenoménem i u nás?

Netradiční pečení? Zkuste moučníky z řepy, mrkve, cukety nebo dýně

Prostřeno! bude tentokrát v Praze a středních Čechách

Fermentování: Jak na domácí kvašení? 

Rolovaná zmrzlina – asijský letní hit bere útokem města i festivaly, už jste jej ochutnali?

SOUTĚŽ: Rozpalte gril s originálními recepty z kuchařky Česko na grilu 

Jak využít švestky na maximum?

komerční prezentace

Jak sladit kuchyňský dřez s pracovní plochou?

Kubik

KVÍZ: Letní suroviny v jídelníčku. Co jíst v červenci? 

Nealkoholické pivo dětem do ruky nepatří. Víte proč? 

Která jídla vás v létě přirozeně ochladí?

Fakta a mýty o škodlivosti některých druhů nádobí  

<a href="/magazin/recept-na-pecena-rajcata-s-cuketou-a-syrem-feta-krok-za-krokem/">Recept na pečen&aacute; rajčata s cuketou a s&yacute;rem feta krok za krokem</a>
Recept na lehk&yacute; a chuťově skvěl&yacute; oběd či večeři z rajčat, cukety, s&yacute;ra feta a čerstv&yacute;ch bylinek. Jako př&iacute;loha postač&iacute; pl&aacute;tek opečen&eacute;ho b&iacute;l&eacute;ho chleba.
<img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/2952/7a81abcf-8666-4092-bf34-846c3cf1b048-velky.jpg" alt="Recept s rajčaty a cuketou" width="480" height="342" />
<a href="/magazin/recept-na-uzasnou-rajcatovou-polevku-krok-za-krokem/">Recept na &uacute;žasnou rajčatovou pol&eacute;vku krok za krokem</a>
Rajčatovou pol&eacute;vku z čerstv&yacute;ch rajčat si můžeme uvařit i v zimě. Chuť pol&eacute;vky vylad&iacute; pern&iacute;kov&eacute; kořen&iacute; a řap&iacute;kat&yacute; celer. Neseženeme-li n&aacute;mi uv&aacute;děn&yacute; s&yacute;r, v&yacute;borně jej nahrad&iacute; i parmez&aacute;n.
<img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/8332/7e6f33af-e40d-495a-bf54-47191548f4f9-velky.jpg" alt="Recept" />

cukr

česnek

stroužek

stroužků

stroužky

stroužku

sůl

máslo

lžíce

lžic

rajčata

rajčatový protlak

bazalka

olivový olej

jarní cibulka

čerstvě mletý pepř

sušené lahůdkové droždí

rajcata

Rychlá rajčatová polévka s bazalkou

Recept na polévku z čerstvých rajčat, rajčatového protlaku a bazalky.

Rajčata dobře omyjeme a nakr&aacute;j&iacute;me na hrub&eacute; měs&iacute;čky. Rajčata můžeme oloupat, ale dle m&eacute;ho - po rozmixov&aacute;n&iacute; slupka skoro vůbec nejde v pol&eacute;vce poznat. Pokud bychom chtěli rajčata oloupan&aacute;, nař&iacute;zneme je do kř&iacute;že, spař&iacute;me v hork&eacute; vodě a sloupneme. Cibulku očist&iacute;me a nakr&aacute;j&iacute;me na vět&scaron;&iacute; kousky, stejně tak oloupan&yacute; česnek. Bazalku opl&aacute;chneme a nasek&aacute;me nadrobno, př&iacute;padně použijeme bazalku su&scaron;enou. V hrnci rozehřejeme olej s m&aacute;slem, vsypeme cibulku a nech&aacute;me orestovat. Pot&eacute; přid&aacute;me česnek, minutu restujeme, přihod&iacute;me rajčata, rajčatov&yacute; protlak, trochu vody, osol&iacute;me a přivedeme k varu. Vař&iacute;me asi 10 minut, pot&eacute; pol&eacute;vku rozmixujeme do hladk&eacute; konzistence. Množstv&iacute; přidan&eacute; vody z&aacute;lež&iacute; na typu rajčat. Vsypeme su&scaron;en&eacute; lahůdkov&eacute; drožd&iacute; a znovu promixujeme. Rajčatovou pol&eacute;vku dochut&iacute;me sol&iacute;, čerstvě mlet&yacute;m pepřem, bazalkou a podle kyselosti i cukrem. A m&aacute;me hotovo. Rychlou rajčatovou pol&eacute;vku s bazalkou pod&aacute;v&aacute;me s pečivem.

Zdravá kuchyně

Koření a bylinky

Zelenina

Vegetariánská kuchyně

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Ideální čas na sbírání šípků je od půlky září do zhruba poloviny října. Zásadním ukazatelem správné doby sklizně je však vzhled a stav samotných plodů. Při sběru sbíráme jen tvrdé a lesklé plody jasně červené barvy.

Kdy se vydat na sběr šípků?

Rychlá rajčatová polévka s bazalkou

Ingredience

podle chuti

Postup přípravy

Tipy, které při přípravě oceníte

Podobné recepty

Cuketovo-rajčatové pyré

Ostrý česnekový kečup

Pikantní kečup podle mojí babičky

Tuňákové toasty s kečupem

Stroganov s falešnou svíčkovou

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Polévky

Polévky

Polévky

Polevky

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

podle chuti
	2-3 stroužky	česnek
	2 lžíce	máslo
	1 kg	rajčata
	1 dl	rajčatový protlak
	1 lžíce	bazalka
	2 lžíce	olivový olej
	3 ks	jarní cibulka
	4 lžíce	sušené lahůdkové droždí
		cukr
		sůl
		čerstvě mletý pepř