Rychlá čokoládová poleva

Name: Rychlá čokoládová poleva
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: 200 g čokoláda na vaření; 140 g ztužený tuk; 10 lžic horká voda

Tato poleva je rychlá, moc dobrá a jinou čokoládovou už ani nedělám. Používám ji na cukroví, buchty i zákusky, důležité je vybrat čokoládu s vysokým podílem kakaové hmoty.

Hodnocení

4.8

/ 5 (377x)

Doba přípravy

10 min

Chutnalo

36x

Ingredience

Ostatní

Čokoláda na vaření200 g

Ztužený tuk140 g

Horká voda10 lžic

Postup přípravy

-> Jak napravit sraženou čokoládovou polevu?

Čokoládu rozlámeme a spolu s tukem rozpustíme ve vodní lázni. Přidáme horkou vodu. Čokoládovou polevu dobře rozmícháme.
Poleva zhoustne a ztmavne a můžeme ji hned použít. Nebo ji nechat trochu zchladnout a pak jí polévat řezy a moučníky nebo do ní namáčet kousky cukroví.

Rychlou čokoládovou polevu používáme ke zdobení cukroví, dortů a jiných moučníků a dezertů. Je opravdu jednoduchá a nikdy nezklame.

Jak na dokonalou čokoládovou polevu

Moučníky, dezerty a cukroví často zdobíme nejrůznějšími polevami. Čokoládová patří bez pochyb mezi neoblíbenější. Čokoládová poleva totiž vystřelí každý sladký kousek o několik pater výš. Jak čokoládovou polevu připravit? Hlavní je nespoléhat na polotovary, které mají s čokoládou společné jen málo.

ZDROJ: Archiv

Čokoláda jako hlavní surovina: Dezerty a moučníky pro čokoholiky

Milujete čokoládu? Čokoláda byla vždy spojována s pocitem štěstí a v těchto pochmurných dnech si potřebujeme zlepšovat náladu. Vyzkoušejte 10 neodolatelných receptů!

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Háňa

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

lokomokovoko

30. 12. 2023 20:50

Byla dobrá, spokojenost

Polevu jsme doma zkoušeli dvakrát. Jednou ze zbytků asi tří různých hořkých čokolád, co jsme našli. Tam nám asi přálo štěstí a byla dobrá. Podruhé jsme dělali ze speciální čokolády na vaření https://www.rigalli.cz/carla-cokolada-na-vareni-100g/ a nakonec byla ještě lepší. Takže za nás spokojenost. Díky a doporučuju dál.

Lili Braham

13. 01. 2021 19:06

Skvělé!

Dala jsem mléčnou čokoládu figaro a poleva je krásně hustá, sladká a výborná!!! Už nikdy nebudu dělat polevu jinak

Lucie

23. 05. 2020 10:07

Rychlá čokoládová poleva

Děkuji, opravdu skvělá poleva, která se neláme při krájení. Mohu se zeptat, zda někdo zkoušel nahradit čokoládu na vaření, třeba bílou či oříškovou čokoládou nebo jinou a udělat polevu????

Martina

12. 04. 2020 10:00

Komentář k receptu Rychlá čokoládová poleva

Super, super, super. Konečně dokonalá poleva! Opravdu děkuji moc!

Stella

11. 02. 2020 21:40

Re: Re: Komentář k receptu Rychlá čokoládová poleva

Užitková voda ve vodovodním řádu u nás vůbec neteče. Pouze pitná. Akorát v tomto případě je ohřátá. Ale pořad je pitná, tudíž nezávadná a není na ní nic fuj.