Bobulky rybízu zahříváme v hrnci, až pustí šťávu. Poté přidáme cukr, kolečko citronu, kousek celé skořice a vaříme kolem 3 minut.

Vařící rybíz sléváme do skleniček a následně je otáčíme dnem vzhůru.

Rybíz jako brusinky podle naší babičky podáváme podle chuti k různým pokrmům a příležitostem.