Roláda s uzeným lososem
Roláda z palačinkového těsta, plněná křenovým krém a uzeným lososem.
4.834x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
| 100 g | lučina |
| 100 g | zakysaná smetana |
| 200 g | uzený losos |
| 150 g | tvaroh tučný |
| 70 g | křen |
| 2 lžíce | pažitka nasekaná |
| 2 lžíce | sekaná petržel |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
podle chuti | |
| sůl | |
těstíčko | |
| 4 ks | vejce |
| 200 ml | mléko |
| 120 g | hladká mouka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Lososa očistíme, vykostíme a nakrájíme na drobno. Můžeme také použít uzeného lososa v plátcích. V tom případě ho nekrájíme. Usekáme petrželku a pažitku. Křen oloupeme a nastrouháme najemno.
Tvaroh umícháme se zakysanou smetanou, lučinou a křenem v hladký krém. Podle chuti osolíme a vmícháme usekané bylinky.
Z vajec, mléka a mouky ušleháme těstíčko, které vlijeme na olejem potřený plech a v předehřáté troubě na 180 °C zapečeme. To trvá 8 až 10 minut.
Palačinkový plát necháme úplně vychladnout. Potom ho přendáme na alobal a stejnoměrně potřeme křenovým krémem. Poklademe pokrájeným lososem a pevně za pomocí alobalu svineme v roládu. Vložíme do lednice a necháme do druhého dne ztuhnout.
Roládu s uzeným lososem podáváme nakrájenou na plátky a zdobíme čerstvou nebo nakládanou zeleninou.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Silvestrovské receptyKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s rybami a plody moře | Recepty na placky, palačinky a omelety | Recepty na domácí těsta | Chuťovky a jednohubky | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena