Křehký rebarborový koláč

Name: Křehký rebarborový koláč
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: 2 ks vejce; 4 lžíce mléko; 1 balíček kypřicí prášek do pečiva; 20 dkg cukr moučka; 5 - 6 ks rebarbora; skořice mletá; 1 ks vanilkový cukr; 60 dkg hladká mouka; 25 dkg tuk (máslo)

Koláč se může dělat s jakýmkoli ovocem.

Hodnocení

4.6

/ 5 (84x)

Doba přípravy

45 min

Chutnalo

11x

Postup přípravy

Z ingrediencí vypracujeme těsto, které rozdělíme na dva díly a vyválíme.
Rebarboru oloupeme, nakrájíme na kousky a rozvaříme s vanilkovým cukrem a skořicí.
Jeden vyválený plát těsta dáme na plech. Na něj dám rozvařenou rebarboru a překryjeme další plackou. Koláč propícháme vidličkou a dáme do trouby na 170 stupňů zhruba na půl hodiny. Až těsto zrůžoví a rebarbora bude bublat, vyndáme.
Upečený a vychladlý koláč nakrájíme a můžeme podávat.

Reveň neboli rebarbora: Jak si ji užít v koláči a proč ji netrhat v létě

Rebarbora chutná skvěle v koláčích i kompotech, ale víte, kdy může škodit? Zjistěte, co ovlivňuje její kyselost, proč do hliníku nepatří a jak ji bezpečně využít v kuchyni.

Fantastické recepty z rebarbory: Rebarborový koláč 8x jinak

Rebarbora je bohatá na kyselinu citronovou a jablečnou, také vitamíny skupiny B, pomáhá při detoxikaci organismu, podporuje metabolismus a posiluje krvetvorbu. Dezertům a moučníkům dodává svěží chuť. A jak využít rebarboru neboli reveň při vaření? Nejlépe do koláče!

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:rojana.zn

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Lina

20. 06. 2015 20:56

Komentář k receptu Rebarborový koláč z hery

Fajn recept. Rebarbory jsem dala tak 2-3x více a těsto by v tomto množství odpovídalo velkému plechu...ale i na menším to nebylo zlé :)

Lenka

24. 05. 2014 23:02

Re: rebarbora

Myslím že těsta je tak akorát na klasický plech,nechápu komentáře že těsta je až moc,mě to přišlo vyvážené,akorát náplně jsem dala dvojitou dávku a pak je to pravé ořechové,děkuji za skvělý recept!!!! všichni si pochutnali,mě sice zůstal jen kousiček,ale přesto můžu ohodnotit jako velmi svělý koláč!!!!

béřa

01. 09. 2013 19:00

Komentář k receptu Rebarborový koláč z hery

tak právě peču v troubě..uvidíme, co z toho bude, jelikož se mi to nepodařilo tak dobře vyválet, aby to byly dva pláty.. :-) takže na pečicím papíru polátané jak se dá a horní díl taktéž:-) krásný moc nebude, ale chutnat snad bude na výbornou..doufám :-)

BellinkaB

23. 06. 2012 17:02

Dobrý den, tak jsem dnes také vyzkoušela receptík a bylo to tedy moc výborné, akorát jsem také měla málo náplně a více rebarbory jsem neměla, tak jsem přidala nastrouhaná jablíčka a super!!! Pamatuji si tento koláč od babičky, bohužel jsem od ní nestihla získat recept. Přeji pěkný den :)

Zuzana

18. 05. 2012 14:42

Suuper jednoduchý recept. Akurát rebarboru som pridávala 2krát v recepte je strašne malé množstvo. A cesta som mala akurát použila som vačší plech ( po prečítaní Vaších príspevkov).