Rajčata nakrájíme na kostičky, vložíme do mísy, přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř a olivový olej, dále podle chuti bazalku. Směs necháme pár hodin odležet.
Na plátky nakrájíme bagetu, opečeme na topinkovači a potřeme rajčatovou směsí.
Rajčatový startér podáváme jako lehkou večeři nebo předkrm.