Name: Rajčatová polévka po Italsku
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: italská
Ingredients: cukr; 1 stroužek česnek; sůl; 1,25 l vývar; petrželka; 250 g rajče; bazalka; 1 lžíce olivový olej

Moje kuchařka

anatol.d

bouch.bouch

mario

koutice

goldynka22

Recepty z české kuchyně

Pomazánky

Na pánvičce připravená pomazánka s cibulkou a vajíčky. Mažeme na opečené tousty nebo chleba. Recept je jednoduchý.

Drožďová pomazánka s vejcem

Moučníky

Recept na velice rychlý švestkový koláč, který je vláčný a rozplývá se na jazyku. 

Rychlý švestkový koláč bez drobenky

Recepty z italské kuchyně

Přílohy

Ciabatta je tradiční bílý italsky chléb, zkuste ho připravit místo droždí s bílým kváskem. Recept na chutné pečivo k různým příležitostem.

Kvásková ciabatta

Chuťovky

Tato povidla jsou skvělá jak hrušková, tak švestková či jablečná. Je to snad nejjednodušší způsob, jak si je připravit.

Pečená hrušková povidla bez míchání

ostatní

Saláty

Jestli už nemáte další nápad, co s úrodou cuket, máme pro vás skvělý tip - cuketový tatarák. Chutná s topinkami opravdu božsky!

Cuketový tatarák 

Polévky

Recept na krémový pikantní pokrm z dýně Hokaido se sýrem, který můžeme servírovat jako polévku, předkrm i lehkou večeři. 


Dýňový krém s těstovinou 

Omáčky

Recept na smetanovou omáčku z čerstvých hříbků. Je rychlá, krémová a s domácím knedlíkem naprosto dokonalá. 

Rychlá houbová omáčka

Chuťová bomba z obyčejné suroviny. Připravte si dýňový kompot s citrusy či zázvorem 

olga.slesingrova

Zkuste to hravě: Tipy na moderní a zdravé svačinky

Michy

Škola začala: Svačinový tahák pro rodiče

admin_vareni

Šípky – proč je v přírodě rozhodně nepřehlížet?

Veronika

Hrušková povidla se hodí do sladkých i slaných jídel. Jak je připravit a které hrušky jsou nejlepší?

Aby se palačinky vždycky povedly: Co je k jejich přípravě potřeba a jak zabránit roztrhání

Oblíbené retro: Jak se dělají plněné papriky a proč se do nich přidává rýže?

Prostřeno! Speciál zdravá výživa: Kdo nám v týdnu uvaří? 

Street food – stává se fenoménem i u nás?

Netradiční pečení? Zkuste moučníky z řepy, mrkve, cukety nebo dýně

Prostřeno! bude tentokrát v Praze a středních Čechách

Fermentování: Jak na domácí kvašení? 

Rolovaná zmrzlina – asijský letní hit bere útokem města i festivaly, už jste jej ochutnali?

SOUTĚŽ: Rozpalte gril s originálními recepty z kuchařky Česko na grilu 

Jak využít švestky na maximum?

komerční prezentace

Jak sladit kuchyňský dřez s pracovní plochou?

Kubik

KVÍZ: Letní suroviny v jídelníčku. Co jíst v červenci? 

Nealkoholické pivo dětem do ruky nepatří. Víte proč? 

Která jídla vás v létě přirozeně ochladí?

Fakta a mýty o škodlivosti některých druhů nádobí  

cukr

česnek

stroužek

stroužků

stroužky

stroužku

sůl

vývar

petrželka

rajče

bazalka

olivový olej

lžíce

lžic

Rajčatová polévka po Italsku

Italská pochoutka, kterou si připravíte za několik málo minut.

Rajčata ponoříme na cedníku na okamžik do vařící vody, oloupeme a nakrájíme na kousky.

V hrnci rozehřejeme olej, vložíme rajčata a osmahneme je po dobu asi 10 minut. Pak přidáme česnek, cukr, petrželku, bazalku nebo majoránku a dochutíme polévku solí. Krátce vše osmahneme a zalijeme vývarem. Polévku jen provaříme.

Rajčatovou polévku po Italsku podáváme s bílým pečivem.

Recepty na slavnostní večeři

Nápoje

Česká kuchyně

Národní kuchyně

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Ideální čas na sbírání šípků je od půlky září do zhruba poloviny října. Zásadním ukazatelem správné doby sklizně je však vzhled a stav samotných plodů. Při sběru sbíráme jen tvrdé a lesklé plody jasně červené barvy.

Kdy se vydat na sběr šípků?

Rajčatová polévka po Italsku

Ingredience

Postup přípravy

Tipy, které při přípravě oceníte

Podobné recepty

Vajíčková pomazánka se sýrem a česnekem

Restovaná kachní játra v bagetě

Grilovaná cuketa s rajčetem a nivou

Restovaná ryba s domácími chipsy

Moravský vrabec s pórkem a rajčetem

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

		cukr
	1 stroužek	česnek
		sůl
	1.3 l	vývar
		petrželka
	250 g	rajče
		bazalka
	1 lžíce	olivový olej