Quiche s lososem a žampiony
Francouzská pochoutka - slaný koláč, jehož náplně můžete zaměňovat dle své chuti a fantazie.
3.182x
90 min
Podobné recepty
Ingredience
| mletý černý pepř | |
náplň | |
|---|---|
| sůl | |
| 3 ks | vejce |
| 1 lžíce | máslo |
| 200 g | smetana |
| 1 svazeček | kopr |
| 4 lžíce | šlehačka |
| 1 lžíce | olivový olej |
| 250 g | čerstvé žampiony |
| 200 g | uzený losos |
| 1 lžička | ostrá hořčice |
těsto | |
| 450 g | listové těsto |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky.
Na pánvi rozehřejeme máslo s trochou oleje a žampiony za stálého míchání opečeme, nakonec je ochutíme solí a pepřem.
Uzeného lososa nakrájíme na kostky, kopr nasekáme.
Rozmražené lístkové těsto rozválíme a vyložíme jím vymaštěnou kulatou koláčovou formu o průměru cca 28 cm. Navrch rozložíme kostičky lososa, kopr a žampiony. V misce rozmícháme vejce se smetanou, přidáme lžičku hořčice a šlehačku. Vaječnou směs ochutíme solí, pepřem a nalijeme na koláč.
V předehřáté troubě na 200°C pečeme ase 30 minut, vaječná směs by měla lehce zezlátnout.
Quiche podáváme horký se skleničkou dobrého vína.
autor admin_lucka
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z francouzské kuchyněKategorie
Recepty s houbami | Recepty s rybami a plody moře | Recepty na domácí pečivo | Recepty na domácí těstaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena