Quiche s lososem a žampiony

Francouzská pochoutka - slaný koláč, jehož náplně můžete zaměňovat dle své chuti a fantazie.


3.182x
90 min

Ingredience

mletý černý pepř

náplň

sůl
3 ksvejce
1 lžícemáslo
200 gsmetana
1 svazečekkopr
4 lžícešlehačka
1 lžíceolivový olej
250 gčerstvé žampiony
200 guzený losos
1 lžičkahořčice (ostrá)

těsto

450 glistové těsto

Postup přípravy

Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky.

Na pánvi rozehřejeme máslo s trochou oleje a žampiony za stálého míchání opečeme, nakonec je ochutíme solí a pepřem.

Uzeného lososa nakrájíme na kostky, kopr nasekáme.

Rozmražené lístkové těsto rozválíme a vyložíme jím vymaštěnou kulatou koláčovou formu o průměru cca 28 cm. Navrch rozložíme kostičky lososa, kopr a žampiony. V misce rozmícháme vejce se smetanou, přidáme lžičku hořčice a šlehačku. Vaječnou směs ochutíme solí, pepřem a nalijeme na koláč.

V předehřáté troubě na 200°C pečeme ase 30 minut, vaječná směs by měla lehce zezlátnout.

Quiche podáváme horký se skleničkou dobrého vína.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Quiche s lososem a žampiony

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Francouzská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena