Pomerančové palačinky s omáčkou

Recept na jemné palačinky plněné čerstvým pomerančem. Pokrm podáváme přelitý pomerančovou omáčkou s příchutí likéru. Výborně chutná ozdobený šlehačkou, čokoládou nebo mandlemi.


3.410x
60 min
1×

Ingredience

těstíčko

1 lžičkaolej
1 špetkasůl
250 mlmléko
70 mlvoda
200 ghladká mouka
2 lžícepomerančová šťáva

podle potřeby

máslo
cukr moučka na posypání

omáčka

0.5 lžičkysolamyl
0.5 lžícecukr moučka
3 lžícegriotka
2 lžícecitronová šťáva
200 mlpomerančová šťáva

náplň

2 kspomeranč

Postup přípravy

Nejdříve si připravíme pomerančové těstíčko. Mouku prosejeme a osolíme. V hlubší míse prošleháme mléko s vodou, olejem, pomerančovou šťávou a vejcem. Za stálého míchání postupně přidáváme prosátou mouku, dokud nevznikne hladké řídké těstíčko, které necháme asi 30 minut odpočinout.

Mezitím oloupeme pomeranče, které rozdělíme na dílky, zbavíme blanek i pecek a rozkrojíme na třetiny. Kousky pomeranče vložíme na sítko a šťávu necháme okapat. Okapanou šťávu z kousků pomeranče promícháme s malým množstvím vody a solamylem. Nyní si připravíme pomerančovou omáčku. V kastrůlku svaříme pomerančovou a citronovou šťávu s moučkovým cukrem, přilijeme likér a podle potřeby omáčku zahustíme šťávou s vodou a solamylem.

Na malém množství másla usmažíme z těstíčka palačinky, které posypeme moučkovým cukrem, přeložíme na čtvrtiny a naplníme kousky okapaného pomeranče.

Pomerančové palačinky rozdělíme na porce, přelijeme omáčkou, podle chuti pocukrujeme a ihned podáváme. Pomerančové palačinky s omáčkou výborně chutnají ozdobené šlehačkou a strouhanou čokoládou.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pomerančové palačinky s omáčkou

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena