Polévka se sýrovými noky

Pokud potřebujete rychle uvařit, tato polévka je úplně ideální! Máte ji hotovou za 20 minut!


3.0631x
20 min
1×

Ingredience

1 ksvejce
1 lžícemáslo
250 mlmléko
150 gceler
1.5 lvoda
150 gpórek
150 gmrkev
90 gkrupice
100 ggouda
1 kostkamasový bujon

podle chuti

sůl
mletý pepř
muškátový oříšek

Postup přípravy

Nejdříve si připravíme těsto na sýrové nočky. Sýr gouda na jemném struhadle nastrouháme, mléko s máslem, solí a muškátovým oříškem uvedeme do varu, přisypeme krupici a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Potom hrnec stáhneme z ohně, vmícháme sýr a vejce.

Veškerou zeleninu (mrkev, celer a pórek) důkladně očistíme a nakrájíme na nudličky. 1,5 l vody přivedeme k varu, přidáme bujonovou kostku, vsypeme zeleninu a vaříme asi 5 minut.
Polévku dochutíme solí, pepřem či bylinkami. Snížíme teplotu tak, aby se polévka nevařila.

Ze sýrové hmoty vypichujeme lžičkou malé nočky, které vkládáme do polévky a necháme je v ní asi 5 minut prohřát.

Polévku se sýrovými noky okamžitě podáváme.
user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Polévka se sýrovými noky

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká