Cibuli očistíme na sekáme najemno.

V hrnci rozehřejeme olej a osmažíme na něm cibuli. Přidáme krupičku s ovesnými vločkami a orestujeme je dozlatova.

Stranou si rozklepneme vejce a vidličkou jej rozšleháme. Připravíme si vroucí vodu. Do hrnce vlijeme vejce a ihned je zalijeme vroucí vodou. Polévku ochutíme bujonem, polévkovým kořením, petrželkou a podle chuti dosolíme.

Polévku Desetiminutovku servírujeme podle chuti. Dobrá je s čerstvým pečivem nebo pečivovými krutonky.