V mléce rozšleháme vejce se špetkou soli a vanilkovým cukrem. Poté po troškách zašleháme hladkou mouku.

Pánev si na plotýnce předehřejeme a potřeme ji špekem. Na připravené pánvi smažíme ultra tenké palačinky, které ještě horké potíráme džemem nebo nugetou.

Pohádkové palačinky zabalíme, poprášíme moučkovým cukrem a ihned podáváme.

Pánev potíráme špekem před každým smažením nové palačinky.