Vaření.czReceptyPoctivá hovězí polévka s nudličkami

Poctivá hovězí polévka s nudličkami

Recept na lahodnou hovězí polévku podle babičky. Nudle sice babička dělala domácí, ale pro nás je to s kupovanými rychlejší. Ale i tak výborné.


2.9124x
150 min
7×

Ingredience

1 stroužekčesnek
1 špetkasůl
1 hrstpetrželka
100 gkořenová zelenina
vlasové nudle
2 ksmorková kost
4 kuličkypepř černý celý
1 ksmalá cibulka
500 ghovězí přední, prorostlé
1 lžičkasušené rozemleté houby

Postup přípravy

Maso a kosti omyjeme. Česnek a cibuli oloupeme. Mrkev a menší kousek celeru a petržele očistíme a opláchneme. Vlasové nudle koupíme hotové a uvaříme je podle návodu. Do hrnce vložíme maso, zalijeme ho studenou vodou, přidáme celý pepř a houby. Pozvolna přivedeme k varu. Vaříme na mírném ohni asi 1,5 hodiny. Vytvořenou usazenou pěnu sbíráme sítkem. Když je maso téměř měkké vložíme do vývaru zeleninu, cibuli a česnek. Osolíme a dovaříme vše do měkka. Vývar scedíme. vařené maso a zeleninu nakrájíme na kousky. Podle chuti dochutíme solí a pepřem. Na dno talíře vložíme nudličky, maso a podle zájmu nakrájenou zeleninu. Přelijeme horkým vývarem, zdobíme petrželkou. Podáváme s pečivem.
user-icon

autor Aja


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Poctivá hovězí polévka s nudličkami

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena