Plněné kulaté cukety s kuskusem

Vyzkoušejte recept na pečené kulaté cukety plněné kuskusovou směsí s tuňákem a olivami.


4.012x
45 min

Postup přípravy

Kulaté cukety omyjeme, osušíme, odkrojíme asi 1/ 3 se stopkou a ze spodních částí vydlabeme jádřince. Kuskus uvaříme podle návodu na obalu a necháme vychladnout. Tuňáka a olivy necháme okapat na sítku a nakrájíme nadrobno. Očištěnou cibulku i s natí nakrájíme na malé kousky a česnek prolisujeme.

Připravíme si náplň. Vychladlý kuskus promícháme s jarní cibulkou, česnekem, olivami, tuňákem, lžičkou oleje a vejcem. Směs ochutíme solí, pepřem a pažitkou.

Vydlabané cukety naplníme kuskusovou směsí a rozložíme na plech vyložený pečícím papírem. Naplněné cukety včetně horních částí se stopkou (pokličkou) potřeme olejem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C přibližně 20 - 25 minut, dokud nebudou cukety měkké.

Upečené plněné cukety rozdělíme na talířky, obložíme čerstvou zeleninou, pro ozdobu přiklopíme cuketovou "pokličkou" a podáváme teplé s opečenými česnekovými toasty.
user-icon

autor Jarka-P


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Plněné kulaté cukety s kuskusem

Zpět na recept