Plněné bramborové knedlíky
Těsto, které zvládne i mladá kuchařka. A náplň i přílohu si vybere podle své chuti.
4.4271x
45 min
25×
Podobné recepty
Ingredience
| olej | |
| sůl | |
| 2 ks | vejce |
| 50 g | tuk |
| 250 g | hrubá mouka |
| 750 g | brambory vařené |
náplň 2 | |
|---|---|
| sůl | |
| 1-2 lžíce | tuk |
| 1 ks | cibule |
| mletý pepř | |
| 250 g | mleté maso |
náplň | |
| 1 lžíce | strouhanka |
| 1 lžíce | tuk |
| 1 ks | cibule |
| 250 g | škvarky |
náplň 1 | |
| 250 g | uzené maso |
Nejlepší recepty a články
Jarní špenátové palačinky krok za krokem
26.03.2023
To nejlepší z velikonoční kuchyně
26.03.2023
Jarní vaření s bylinkami
13.03.2023
Postup přípravy
Den předem uvařené brambory nastrouháme, přidáme mouku, sůl, trochu rozpuštěného tuku a vejce. Zpracujeme v tužší těsto.
Těsto rozválíme na pomoučněném vále a rozdělíme na čtverce. Do každého dáme lžíci náplně a v pomoučněných dlaních zabalíme do koule.
Náplň
Oloupanou menší cibuli jemně nasekáme, osmažíme na tuku, přidáme škvarky a promícháme. Pokud je náplň řídká, přidáme strouhanku.Náplň 1
Uzené maso nakrájíme na drobné kostičky.Náplň 2
Oloupanou menší cibuli jemně nasekáme, osmažíme na tuku, přidáme mleté maso, mírně osolíme i opepříme a orestujeme do zezlatovění. Knedlíky vhazujeme do dostatečného množství vroucí osolené vody se lžící oleje. Promícháme, uvedeme do varu a vaříme podle velikosti 10 - 12 minut. Plněné bramborové knedlíky podáváme se zelím, nebo jen sypané osmaženou cibulkou.
autor Renata Hřebíčková
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s bramborami | Recepty na náplně a nádivky | Recepty na domácí těsta | Recepty s mletým masem | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena