Plněné bramborové knedlíky

Těsto, které zvládne i mladá kuchařka. A náplň i přílohu si vybere podle své chuti.


4.4271x
45 min
25×

Postup přípravy

Den předem uvařené brambory nastrouháme, přidáme mouku, sůl, trochu rozpuštěného tuku a vejce. Zpracujeme v tužší těsto.

Těsto rozválíme na pomoučněném vále a rozdělíme na čtverce. Do každého dáme lžíci náplně a v pomoučněných dlaních zabalíme do koule.

Náplň


Oloupanou menší cibuli jemně nasekáme, osmažíme na tuku, přidáme škvarky a promícháme. Pokud je náplň řídká, přidáme strouhanku.

Náplň 1


Uzené maso nakrájíme na drobné kostičky.

Náplň 2


Oloupanou menší cibuli jemně nasekáme, osmažíme na tuku, přidáme mleté maso, mírně osolíme i opepříme a orestujeme do zezlatovění.

Knedlíky vhazujeme do dostatečného množství vroucí osolené vody se lžící oleje. Promícháme, uvedeme do varu a vaříme podle velikosti 10 - 12 minut.

Plněné bramborové knedlíky podáváme se zelím, nebo jen sypané osmaženou cibulkou.
user-icon

autor .Renča.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Plněné bramborové knedlíky

Zpět na recept