Vaření.czReceptyPlněná svíčková sekaná

Plněná svíčková sekaná

Časově náročnější a sytější recept.


4.77x
90 min

Ingredience

4 dkgslanina
vývar
1 ksvejce
2 dkgmáslo
2 dkgcibule
3 dkgsádlo
0.2 lvoda
2 kshouska
40 dkghovězí maso
4 kssterilované okurky
4 ksvejce natvrdo
30 dkgvepřové maso
3 dkgstrouhaná houska

podle chuti

sůl
majoránka
pepř

Postup přípravy

Očištěné libové maso a prorostlé vepřové maso jemně rozsekáme. K tomu přidáme ve vodě namočené vymačkané housky a vše umeleme na masovém strojku. Pak přidáme jemně nakrájenou slaninu, sůl, pepř, majoránku, vajíčko, jemně usekanou a na sádle osmahnutou cibulku a 2 lžíce vody. Dobře vše propracujeme. Vál posypeme strouhanou houskou, z propracované směsi utvoříme obdélník a do středu dáme vařená vajíčka a plátky z kyselých okurek. Směs zabalíme do sekaného masa a urovnáme v šišku, dáme na pekáč, horkým sádlem ji polijeme a občas poléváme vlastní šťávou a vývarem, pomalu v troubě pečeme asi 1 hodinu a 15 minut. Šťávu slijeme, zbavíme ji mastnoty, přidáme kousek másla a zavaříme. Plněnou sekanou svíčkovou nakrájíme. Jako příloha k plněné svíčkové sekané se hodí zelenina dušená na másle, brambory apod. Recept je určen pro 6 osob.
user-icon

autor Jaru

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Plněná svíčková sekaná

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena