Plněná jehněčí kýta
Výborný recept na jehněčí roládu s ovčím sýrem, která se hodí pro zpestření nejen velikonočních svátků.
Podobné recepty
Ingredience
| - | sůl |
| 1 šálek | máslo |
| 4 plátky | šunka |
| 1 kg | brambory |
| - | pepř |
| 1 sklenka | bílé víno |
| 1 ks | jehněčí kýta |
| 100 g | bílý ovčí sýr |
| - | petrželka nasekaná |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vykostíme jehněčí kýtu a naklepeme. Maso omyjeme, osušíme, potřeme pepřem a solí a posypeme zelenou petrželkou. Maso rozložíme a položíme do něj plátky šunky a navrch sýr. Vše opatrně zabalíme jako roládu a svážeme pevnou nití.
Roládu vložíme do máslem vymazaného pekáče a opečeme ze všech stran. Když nám maso hezky zahnědlo, tak ho zalijeme vínem a je-li potřeba tak i vodou. Následně pečeme asi 1/2 hodiny. Mezitím si očistíme brambory - mohou být spíš menší. Osolíme je, trochu opepříme a celé je přidáme k masu na pekáč. Pečeme na střední teplotu ještě asi hodinu a čtvrt. Je-li potřeba, podléváme vodou.
Když je vše hotové, pokrájíme roládu na plátky tak, aby byl vidět řez. Ozdobíme talíř a přidáme čerstvý salát.
Foto:www.profimedia.cz
autor Vilienka
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z řecké kuchyněK příležitosti
Velikonoční receptyKategorie
Recepty se skopovým masemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena