Placky se zelím a škvarky

Recept na kynuté placky z kysaného zelí, které jsou vylepšené škvarky.


3.1657x
90 min

Ingredience

3 ksžloutek
5 lžicmléko
30 gdroždí
300 gškvarky
4 lžícebílé víno
5 lžickysaná smetana
500 ghladká mouka
250 gkysané zelí

podle potřeby

olej

podle chuti

sůl

na potření

vejce

Postup přípravy

Mouku prosejeme, škvarky nakrájíme nadrobno a kysané zelí překrájíme na menší kousky. Mouku promícháme se solí, přidáme škvarky, zelí, žloutky, smetanu, bílé víno a ve vlažném mléce nakynuté droždí. Vypracované těsto necháme na teplém místě vykynout, potom ho rozválíme na plát, složíme a necháme ještě chvíli odpočinout.

Těsto vyválíme na placku, ze které pomocí sklenice vykrajujeme kolečka. Ta klademe na olejem vymazaný plech a necháme ještě 15 minut kynout. Povrch placek můžeme ozdobně naříznout a potřít rozšlehaným vejcem.

Placky se zelím a škvarky pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.

Placky se zelím a škvarky podáváme teplé i studené jako hlavní chod i chuťovku.
user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Placky se zelím a škvarky

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena