Pikantní vepřové řízky
Vepřové řízky plněné cibulkou a meruňkami.
5.08x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 4 lžíce | olej |
| sůl | |
| kari | |
| 4 lžíce | hořčice plnotučná |
| 600 g | vepřové maso |
| 4 ks | kompotované meruňky |
| 2 svazky | jarní naťová cibulka |
omáčka | |
|---|---|
| 1 lžíce | solamyl |
| 150 g | kysaná smetana |
| 4 ks | kompotované meruňky |
| 4 lžíce | čirý vývar |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Z masa nakrájíme 4 řízky, lehce naklepeme a potřeme hořčicí. Cibulky nakrájíme na kolečka a okapané meruňky na čtvrtky. Řízky obložíme polovinou cibulek a meruňkami a poprášíme solí a kari. Přehneme na polovinu a konce dobře sepneme špejlí.
Rozpálíme olej a řízky z každé strany 5 minut opékáme; vyjmeme a udržujeme teplé.
Ve výpeku podusíme zbylou cibulku a čtvrtky meruněk a podlijeme vývarem. Ve smetaně rozmícháme solamyl a kašičku přilijeme do výpeku. Ochutíme kari a 3 minuty provaříme.
Pikantní vepřové řízky podáváme s opečeným bramborem.
autor Renata Hřebíčková
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena