Pikantní vepřové řízky
Vepřové řízky plněné cibulkou a meruňkami.
5.08x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 4 lžíce | olej |
| sůl | |
| kari | |
| 4 lžíce | plnotučná hořčice |
| 600 g | vepřové maso |
| 4 ks | kompotované meruňky |
| 2 svazky | jarní naťová cibulka |
omáčka | |
|---|---|
| 1 lžíce | solamyl |
| 150 g | kysaná smetana |
| 4 ks | kompotované meruňky |
| 4 lžíce | čirý vývar |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Z masa nakrájíme 4 řízky, lehce naklepeme a potřeme hořčicí. Cibulky nakrájíme na kolečka a okapané meruňky na čtvrtky. Řízky obložíme polovinou cibulek a meruňkami a poprášíme solí a kari. Přehneme na polovinu a konce dobře sepneme špejlí.
Rozpálíme olej a řízky z každé strany 5 minut opékáme; vyjmeme a udržujeme teplé.
Ve výpeku podusíme zbylou cibulku a čtvrtky meruněk a podlijeme vývarem. Ve smetaně rozmícháme solamyl a kašičku přilijeme do výpeku. Ochutíme kari a 3 minuty provaříme.
Pikantní vepřové řízky podáváme s opečeným bramborem.
Rozpálíme olej a řízky z každé strany 5 minut opékáme; vyjmeme a udržujeme teplé.
Ve výpeku podusíme zbylou cibulku a čtvrtky meruněk a podlijeme vývarem. Ve smetaně rozmícháme solamyl a kašičku přilijeme do výpeku. Ochutíme kari a 3 minuty provaříme.
Pikantní vepřové řízky podáváme s opečeným bramborem.
autor Renata Hřebíčková
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.