Vaření.czReceptyPikantní červená polévka s čočkou

Pikantní červená polévka s čočkou

Recept na pikantní polévku z červené čočky, brambor a rajčat ochucenou pestem.


4.746x
45 min
8×

Ingredience

4-5 stroužkůčesnek
1 kscibule
250 gčervená čočka
700-800 mlzeleninový vývar
1 lžícebazalkové pesto
1 hrstzelená petrželová nať
2 ksvelká brambora
1 konzervaloupaná rajčata (400 g)

podle potřeby

olej
1 lžícemáslo

podle chuti

sůl
mletý černý pepř
2 ksčerstvá chilli paprika

Postup přípravy

Čočku vypereme pod tekoucí vodou. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Oloupanou cibuli a česnek nakrájíme na plátky. Chilli papričky zbavíme jadérek a jemně nasekáme. Zelenou petrželku omyjeme a drobně pokrájíme. Rajčata z konzervy překrájíme na kousky. Na oleji s máslem necháme zesklovatět cibuli, česnek a chilli papričky. Pak vmícháme brambory, které krátce orestujeme, zalijeme vývarem a zvolna uvaříme téměř doměkka. K bramborám vmícháme čočku a vaříme asi 10 minut, dokud čočka nezměkne. Nakonec polévku zahustíme loupanými rajčaty se šťávou, ochutíme pestem a krátce povaříme. Podle chuti polévku osolíme, opepříme a posypeme usekanou petrželkou. Pikantní červenou polévku s čočkou servírujeme s bílým pečivem nebo česnekovými toasty.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pikantní červená polévka s čočkou

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena