Péřové buchty
Nadýchané buchty s marmeládovou čepičkou se podávají teplé.
4.723x
0 3×
Podobné recepty
Ingredience
| 0.5 lžičky | sůl |
| 120 g | máslo |
| 70 ml | voda |
| 0.5 lžičky | kypřicí prášek do pečiva |
| 1 balíček | vanilkový cukr |
| 600 g | hladká mouka |
| 0.5 lžičky | jedlá soda |
| 1 balíček | sušené droždí |
| 250 ml | kysaný mléčný nápoj |
na potření | |
|---|---|
| máslo | |
na ozdobu | |
| marmeláda | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Do malé misky nalijeme vlažnou vodu, do ní nasypeme droždí a v teple necháme nabobtnat.
V míse smícháme mouku, sůl, prášek do pečiva, jedlou sodu i cukr. Přilijeme kvásek, kyšku i rozehřáté máslo a vypracujeme hladké, vláčné těsto. Mísu přikryjeme potravinářskou fólii a necháme v chladničce 2 hodiny odležet.
Na pomoučeném vále těsto lehce propracujeme a rozválíme na 1cm silný plát. Formičkou nebo skleničkou o průměru 6cm vykrajujeme kolečka. Klademe na plech vyložený pečícím papírem.
V předehřáté troubě pečeme zprudka asi 12 minut na 230 °C.
Po upečení necháme jen krátce vystydnout, potřeme máslem a ozdobíme kopečkem marmelády (jahodová, višňová).
autor Renata Hřebíčková
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty na moučníky a perníky | Recepty na domácí těstaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena