Postup přípravy

Nejprve si upečeme klasický jednoduchý perník. Smícháme suché směsi v míse (část cukru však dáme do kastrolku).
V kastrolku si mírně ohřejeme část cukru, tuk a mléko. Pak přidáme vejce a dobře našleháme.
Tekutou směs pomalu přiléváme do mísy k mouce a šlehačem zároveň promícháme.
Vzniklé těsto vlijeme na mělký pekáč vyložený pečícím papírem. Upečený perník (asi 45 minut) necháme vychladnout.
Pak jej nakrájíme na menší kousky a necháme odležet (zaschnout) do druhého dne.
Připravíme si čokoládu: Ve vodní lázni si v kastrolku rozpustíme tuk, opatrně a za stálého míchání přidáme cukr předem promísený s kakaem. Můžeme přidat lžíci rumu nebo vody.
V čokoládové lázni namáčíme perníkové kostky a ihned je obalujeme ve strouhaném kokosu. Vánoční perníkové kostky pokládáme na širší tácek a necháme do dalšího dne ztuhnout a uležet.

Hledáte recept na šťavnatý cuketový perník? Tady je!

Cuketový perník je geniální způsob, jak spotřebovat přerostlé cukety, aniž by to kdokoli u stolu poznal. Díky cuketě je krásně vláčný, drží tvar a zůstává šťavnatý i druhý den. A co je nejlepší? Hodí se na svačinu, ke kávě i jako nenápadný dezert do krabičky.

I vy si zamilujete lamington! Proč Australané nedají dopustit na super jednoduchý moučník?

Máte rádi bábovku nebo piškotové řezy v čokoládě? Pak by vás mohl nadchnout lamington. Co to je? Legendární australský dezert je jednoduchý až prostý, přitom až překvapivě lahodný. Jemný piškot v čokoládové polevě a kokosu zvládne každý začátečník. U protinožců jsou lamingtony národním symbolem. Dost možná zabodují i u vás!

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Litý perník dobře známe asi všichni. Jde o oblíbenou buchtu, do které suroviny jen zamícháme a vylijeme na plech. A ještě chutná snad úplně všem! Z obyčejného perníku k svačině však můžeme snadno vyčarovat i perník de luxe, který obstojí i jako narozeninový dort.