Litevský medový perník
Tradiční litevský recept na perníkovou buchtu, která se velmi nápadně podobá našemu známému perníku.
3.04x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2 kostky | cukr |
| 1 ks | vejce |
| 2 lžíce | kakao |
| 50 g | mandle |
| 150 g | med |
| mletá skořice | |
| 350 g | hladká mouka |
| 1 balení | kypřící prášek |
| mletý hřebíček | |
| 100 g | třtinový cukr |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Ve větší míse promícháme vejce s cukrem, přidáme med, skořici, polovinu kypřícího prášku, mletý hřebíček. Do tohoto základu těsta přidáme mouku a vypracujeme vláčné těsto. Aby byl perník tmavý, přidáme do těsta kakao.
Do těsta také patří karamel a med. Karamel připravíme tak, že na pánvičce upražíme 2 kostky cukru, přilijeme 2 lžíce vody a necháme projít varem, až se karamel začne táhnout. Karamel přidáme do těsta společně s medem a promícháme.
Plech nebo formu na perník vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a vlijeme do ní těsto. Použít můžeme i pečící papír. Povrch perníku posypeme sekanými mandlemi nebo ořechy.
Litevský medový perník pečeme v troubě na 180 °C asi 20 minut. Upečený perník nejprve necháme vychladnout a teprve potom jej podáváme. Perník můžeme také podélně rozkrojit, potřít džemem, znovu spojit a povrch polít čokoládovou polevou.
autor admin_vareni
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
LitevskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena