Pečené tofu

Recept na výborný vegetariánský pokrm z tofu a žampionů.


3.01103x
30 min
1×

Ingredience

1 lžícekari
500 gtofu
500 gžampiony
1 svazekperlovka
2 lžícesójová omáčka
125 mlzeleninový vývar

podle potřeby

olej
máslo

podle chuti

koriandr

na ozdobu

sezamová semínka

Postup přípravy

Tofu nakrájíme na kousky, žampiony očistíme a rozčtvrtíme a cibuli perlovku nakrájíme na tenká kolečka.

Tofu opečeme na oleji ze všech stran, vyjmeme a udržujeme v teple. Do vypečené šťávy přidáme máslo, žampiony a perlovku, zaprášíme kari kořením a osmahneme. Směs zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme sójovou omáčku a pepř. Houbovou směs dusíme asi 10 minut pod pokličkou. Na závěr přidáme tofu, prohřejeme a ochutíme koriandrem.

Pečené tofu podáváme s libovolnou přílohou, nejlépe chutná s rýží či rýžovými nudlemi. Sypeme sezamem.

Foto: Shutterstock.com
user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pečené tofu

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Žádná

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.