Pečené plátky červené řepy s balkánským sýrem

Name: Pečené plátky červené řepy s balkánským sýrem
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: česká
Ingredients: 3 stroužky česnek; 200 g balkánský sýr; 5 -6 ks červená řepa; čerstvé bylinky; 2 - 3 špetky hrubozrnná sůl; 2 špetky čerstvě mletý pepř

Jak chutně připravit červenou řepu? Zkuste tento recept.

Hodnocení

3.7

/ 5 (9x)

Doba přípravy

75 min

Postup přípravy

Červenou řepu omyjeme, osušíme a každý kus pečlivě zabalíme do pevného alobalu. Předtím řepu osolíme a můžeme přidat i po stroužku česneku a čerstvé bylinky na provonění. Já použila oregano, hodí se také tymián. Takto připravené balíčky vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme cca hodinu. Upečenou řepu opatrně vybalíme z alobalu, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Pečené plátky z červené řepy uložíme do kruhu na talíř, opepříme čerstvě namletým pepřem, posypeme nadrobeným kvalitním balkánským sýrem, jemně pokapeme olivovým olejem a dozdobíme lístky oregana nebo jiné bylinky. Pečené plátky z červené řepy s balkánským sýrem ihned podáváme. Pokrm se dá jíst teplý i studený.