Vaření.czReceptyPečená vepřová žebírka na houbách

Pečená vepřová žebírka na houbách

Vyzkoušejte recept na pečená vepřová žebírka nakládaná v netradiční marinádě z kokosového mléka a chilli koření. Výbornou chuť tomuto lehce pikantnímu pokrmu dodávají čerstvé houby.


4.712x
75 min

Ingredience

500 gčerstvé houby
10 kslibové vepřové žebírko

marináda

50 mlolej
1 hrstčerstvý koriandr
200 mlkokosové mléko
1 lžícemleté chilli koření
0.5 lžičkydrcený římský kmín

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

podle potřeby

vývar

Postup přípravy

Maso očistíme, osolíme a opepříme. Směs lesních hub očistíme a nakrájíme na kousky. Čerstvý koriandr jemně usekáme a promícháme s kokosovým mlékem, olejem, římským kmínem a chilli kořením. Maso vložíme do plastové krabice, přelijeme marinádou z ochuceného kokosového mléka, protřeseme a odložíme přes noc do lednice. Vepřová žebírka přendáme do pekáče, obložíme houbami, podlijeme malým množstvím vývaru a pečeme při 180 - 200 °C doměkka. Během pečení maso přeléváme vypečenou šťávou a několikrát obracíme. Upečená vepřová žebírka rozdělíme na porce, přelijeme výpekem s houbami a podáváme. Přílohu zvolíme podle vlastní chuti. Mohou to být brambory, bramborová kaše, rýže nebo pečivo.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pečená vepřová žebírka na houbách

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena