Pečená letní zelenina
Tuto vynikající barevnou směs zeleniny z oblasti Středomoří můžete předkládat jako letní oběd. Pečením se zvýrazní plná, nasládlá chuť paprik, lilků, cuket a cibule.
3.2134x
45 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 4 stroužky | česnek |
| 2 ks | cuketa |
| 2 ks | rajče |
| 1 ks | fenykl |
| 1 ks | lilek |
| 4 snítky | rozmarýna |
| 2 lžíce | olivový olej |
| 1 ks | paprika červená |
| 1 ks | paprika žlutá |
| 2 ks | červená cibule |
| mletý černý pepř | |
| 1 ks | oranžová paprika |
příloha | |
|---|---|
| chléb | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Troubu předehřejeme na 200 °C.
Velkou zapékací mísu vytřeme trochou olivového oleje. Fenykl, červené cibule a rajčata nakrájíme na klínky, lilek a cukety na silné plátky. Papriky zbavíme semen a nakrájíme na kousky. Zeleninu upravíme do zapékací misky a zapícháme do ní stroužky česneku a snítky rozmarýny. Povrch pokapeme zbývajícím olivovým olejem a opepříme.
Zeleninu pečeme v předehřáté troubě 10 minut, zapékací misku vyjmeme a zeleninu naběračkou s otvory obrátíme. Misku vrátíme do trouby a zeleninu pečeme ještě 10 - 15 minut. Všechny druhy zeleniny musejí být křehké, světlá zelenina by se měla zbarvit dozlatova.
Pečenou zeleninu podáváme přímo v zapékací misce nebo ji upravíme do nahřáté mísy. Pečenou letní zeleninu podáváme s křupavým bílým pečivem.
Zdroj: Nízkotučné pokrmy
, edice 100 nejlepších receptů
autor Nakladatelství Slovart
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Zeleninové receptyKuchařky
Moje kuchařka | Moje kuchařka | Moje kuchařka | Moje kuchařka | Moje kuchařka pro radost a spokojené bříškoDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena