Pečená letní zelenina
Tuto vynikající barevnou směs zeleniny z oblasti Středomoří můžete předkládat jako letní oběd. Pečením se zvýrazní plná, nasládlá chuť paprik, lilků, cuket a cibule.
3.2134x
45 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 4 stroužky | česnek |
| 2 ks | cuketa |
| 2 ks | rajče |
| 1 ks | fenykl |
| 1 ks | lilek |
| 4 snítky | rozmarýna |
| 2 lžíce | olivový olej |
| 1 ks | červená paprika |
| 1 ks | žlutá paprika |
| 2 ks | červená cibule |
| mletý černý pepř | |
| 1 ks | oranžová paprika |
příloha | |
|---|---|
| chléb | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Troubu předehřejeme na 200 °C.
Velkou zapékací mísu vytřeme trochou olivového oleje. Fenykl, červené cibule a rajčata nakrájíme na klínky, lilek a cukety na silné plátky. Papriky zbavíme semen a nakrájíme na kousky. Zeleninu upravíme do zapékací misky a zapícháme do ní stroužky česneku a snítky rozmarýny. Povrch pokapeme zbývajícím olivovým olejem a opepříme.
Zeleninu pečeme v předehřáté troubě 10 minut, zapékací misku vyjmeme a zeleninu naběračkou s otvory obrátíme. Misku vrátíme do trouby a zeleninu pečeme ještě 10 - 15 minut. Všechny druhy zeleniny musejí být křehké, světlá zelenina by se měla zbarvit dozlatova.
Pečenou zeleninu podáváme přímo v zapékací misce nebo ji upravíme do nahřáté mísy. Pečenou letní zeleninu podáváme s křupavým bílým pečivem.
Zdroj: Nízkotučné pokrmy
, edice 100 nejlepších receptů
Velkou zapékací mísu vytřeme trochou olivového oleje. Fenykl, červené cibule a rajčata nakrájíme na klínky, lilek a cukety na silné plátky. Papriky zbavíme semen a nakrájíme na kousky. Zeleninu upravíme do zapékací misky a zapícháme do ní stroužky česneku a snítky rozmarýny. Povrch pokapeme zbývajícím olivovým olejem a opepříme.
Zeleninu pečeme v předehřáté troubě 10 minut, zapékací misku vyjmeme a zeleninu naběračkou s otvory obrátíme. Misku vrátíme do trouby a zeleninu pečeme ještě 10 - 15 minut. Všechny druhy zeleniny musejí být křehké, světlá zelenina by se měla zbarvit dozlatova.
Pečenou zeleninu podáváme přímo v zapékací misce nebo ji upravíme do nahřáté mísy. Pečenou letní zeleninu podáváme s křupavým bílým pečivem.
Zdroj: Nízkotučné pokrmy
, edice 100 nejlepších receptů
autor Nakladatelství Slovart
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Zeleninové receptyCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..