Vaření.czReceptyPalačinky se šunkou, špenátem a mozzarellou

Palačinky se šunkou, špenátem a mozzarellou

Recept na oblíbené palačinky, které zapečeme v troubě.


2.3128x
45 min
1×

Ingredience

podle chuti

sůl
muškátový oříšek

těsto

2 ksvejce
30 gmáslo
130 mlmléko
150 ghladká mouka

omáčka

25 gmáslo
250 mlmléko
25 ghladká mouka

náplň

150 gmozzarella
130 gvařená šunka
250 glistový špenát

Postup přípravy

V míse rozšleháme vajíčka. Postupně přidáme mléko, promícháme a nakonec přidáme mouku a rozpuštěné máslo. Směs dobře rozmícháme do hladkého těsta. Přidáme sůl a necháme na 10 minut odpočívat. Z másla, mouky a horkého mléka si připravíme bešamel. Podle chuti můžeme přidat trochu muškátového oříšku. Listový špenát důkladně očistíme, umyjeme a osušíme. Nakrájíme ho najemno a na lžíci olivového oleje ho spolu s rozmáčnutým česnekem podusíme. Přidáme trochu vody a vaříme do změknutí. Šunku nakrájíme na kostičky a mozzarellu nastrouháme nahrubo. Rozehřejeme teflonovou pánev o průměru 15 cm a z těsta smažíme tenké palačinky. Každou palačinku potřeme bešamelem. Na bešamel rozdělíme špenát, šunku a nastrouhanou mozzarellu. Palačinky zarolujeme a vložíme do zapékací mísy, nebo pekáčku. Přidáme na ně plátky másla. Palačinky zapečeme při 200 °C asi 15 minut. Palačinky se šunkou, špenátem a mozzarellou můžeme podávat jako hlavní chod nebo jen tak.
user-icon

autor null

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Palačinky se šunkou, špenátem a mozzarellou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Italská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena