Připravíme si těsto na palačinky. Mouku osolíme a po částech do ní vmícháme mléko, ve kterém jsme rozmíchali žloutky a cukr. Hladké těsto postupně lijeme na rozpálenou pánev a smažíme tenké palačinky.
Během smažení si můžeme připravit náplň. Tvaroh smícháme s cukrem, rumem a nakrájeným banánem a rozmixujeme. Druhou půlku banánu si necháme na ozdobu.
Hotové palačinky potřeme tvarohem, zatočíme do ruličky. Palačinky s tvarohem ozdobíme šlehačkou, nakrájeným banánem a čokoládou. Palačinky s tvarohem ihned podáváme.