Postup přípravy

Na palačinky rozšleháme vejce, žloutek, mléko, vodu, cukr a sůl. Nakonec zašleháme mouku. Takto připravené, zcela žmolků prosté, těsto dáme přikryté na hodinu odpočinout. Na náplň smícháme ořechy, cukr, rum, mléko a za stálého míchání krátce povaříme. Na omáčku si na suché pánvi opražíme hladkou mouku, zalijeme ji mlékem a rozvaříme na omáčku. Přidáme cukr smíchaný s kakaem, nalámanou čokoládu, rum a nakonec sladkou smetanu s rozšlehanými žloutky. Necháme přejít varem a odstavíme. Na máslem vymaštěné pánvi upečeme palačinky, polovinu každé potřeme ořechovou náplní a dvakrát přeložíme (na čtvrtkruh). Přelijeme připravenou omáčkou a můžeme přizdobit šlehačkou. Vzhledem k obsahu alkoholu, není tento moučník, právě tím nejvhodnějším pro děti. Naopak, dospělým se bude jen těžko odmítat.

Tipy, které při přípravě oceníte

Autor:admin_hela

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

těsto
	1 špetka	sůl
	2 ks	vejce
	1 ks	žloutek
	2 dl	mléko
	1 dl	voda
	40 g	cukr moučka
	150 g	hladká mouka
omáčka
	1 dl	rum
	50 g	kakao
	2 dl	mléko
	3 ks	žloutky
	150 g	cukr moučka
	20 g	hladká mouka
	100 g	hořká čokoláda
	1 dl	sladká smetana
náplň
	5 cl	rum
	5 cl	mléko
	150 g	cukr moučka
	180 g	mleté ořechy

Palačinky s ořechy a čokoládovou omáčkou

Ingredience

těsto

omáčka

náplň

Postup přípravy

Tipy, které při přípravě oceníte

Podobné recepty

Palačinky

Máslové palačinky

Špenátové slané palačinky s vlašskými ořechy

Borůvkové palačinky

Veganské palačinky

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

MIRKOVA KUCHAŘKA-

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby