Vaření.czReceptyPalačinky s ořechy a čokoládovou omáčkou

Palačinky s ořechy a čokoládovou omáčkou

Dezert, kterým rozhodně můžete nahradit oběd nebo večeři.


3.1148x
45 min

Ingredience

těsto

1 špetkasůl
2 ksvejce
1 ksžloutek
2 dlmléko
1 dlvoda
40 gcukr moučka
150 ghladká mouka

omáčka

1 dlrum
50 gkakao
2 dlmléko
3 ksžloutky
150 gcukr moučka
20 ghladká mouka
100 ghořká čokoláda
1 dlsladká smetana

náplň

5 clrum
5 clmléko
150 gcukr moučka
180 gmleté ořechy

Postup přípravy

Na palačinky rozšleháme vejce, žloutek, mléko, vodu, cukr a sůl. Nakonec zašleháme mouku. Takto připravené, zcela žmolků prosté, těsto dáme přikryté na hodinu odpočinout. Na náplň smícháme ořechy, cukr, rum, mléko a za stálého míchání krátce povaříme. Na omáčku si na suché pánvi opražíme hladkou mouku, zalijeme ji mlékem a rozvaříme na omáčku. Přidáme cukr smíchaný s kakaem, nalámanou čokoládu, rum a nakonec sladkou smetanu s rozšlehanými žloutky. Necháme přejít varem a odstavíme. Na máslem vymaštěné pánvi upečeme palačinky, polovinu každé potřeme ořechovou náplní a dvakrát přeložíme (na čtvrtkruh). Přelijeme připravenou omáčkou a můžeme přizdobit šlehačkou. Vzhledem k obsahu alkoholu, není tento moučník, právě tím nejvhodnějším pro děti. Naopak, dospělým se bude jen těžko odmítat.
user-icon

autor admin_hela

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Palačinky s ořechy a čokoládovou omáčkou

Zpět na recept
Druh jídla
Dezerty
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena