Palačinky s jahodovo-smetanovou náplní

Recept na palačinky s nadýchanou náplní.


3.04x
35 min

Postup přípravy

Do mísy nalijeme mléko, přidáme rozklepnutá vejce a špetku soli. Přisypeme prosátou hladkou mouku.

Těsto na palačinky pomocí metličky dobře rozšleháme. Hotové těsto necháme 10 minut odstát. Palačinky smažíme na nepřilnavé pánvi s nízkým okrajem. Pánev před každým smažením zlehka potřeme olejem a vytřeme papírovým ubrouskem. Každou palačinku smažíme do jemně zlatavé barvy po obou stranách.

Mezitím si připravíme smetanovo-jahodovou náplň. Smetanu vyklepneme do mísy a přidáme lžíci medu. Jahody očistíme a nakrájíme na drobné kousky. Nakrájené jahody přimícháme ke smetaně. Nakonec náplň odlehčíme do tuha našlehanými bílky. Vmícháváme je opatrně - nadzvedáváním vařečkou.

Každou palačinku potřeme smetanovo-jahodovou náplní a srolujeme, nebo přehneme na trojúhelníčky.

Palačinky se smetanovo-jahodovou náplní ihned servírujeme. Hotové palačinky zdobíme medem, čerstvými jahodami a lístkem máty.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Palačinky s jahodovo-smetanovou náplní

Zpět na recept