Vaření.czReceptyPalačinky plněné mletým masem

Palačinky plněné mletým masem

Velmi jednoduchý recept na chutné masové palačinky.


5.05x
30 min

Ingredience

náplň

1 stroužekčesnek
1 lžícepetrželka
2 ksšalotka
150 gkysaná smetana
400 ghovězí mleté maso

podle chuti

sůl
muškátový oříšek
mletý černý pepř

těsto

1 špetkasůl
2 ksvejce
1 lžícemáslo
250 mlmléko
100 gmouka

podle potřeby

olivový olej
olej na smažení

Postup přípravy

Z vajec, mouky, rozpuštěného másla, mléka a špetky soli si připravíme těsto na palačinky, které necháme na 20 minut odstát. Těsto musí být hladké, podle potřeby dáme méně nebo více mléka. Z těsta na olejem potřené pánvi smažíme tenké palačinky z obou stran, až jsou zlatavé barvy. Palačinky uložíme zatím do alobalu, abychom je udrželi v teple. Na troše oleje orestujeme nasekanou šalotku s nasekaným česnekem a přidáme mleté maso. Vařečkou mícháme, dokud maso nechytne barvu. K masu přidáme nasekanou čerstvou petrželku, sůl, mletý pepř a komu chutná, přidá pikantní papričku. Jakmile je maso bez šťávy, přidáme smetanu a povaříme. Jakmile masová směs zhoustne, přidáme muškátový oříšek a odstavíme. Palačinky potřeme mletou směsí a uzavřeme do trojúhelníčku. Takto připravíme zbytek palačinek. Palačinky plněné mletým masem podáváme jako teplou večeři nebo svačinu.
user-icon

autor null

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Palačinky plněné mletým masem

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena