Palačinka s chřestem

Jedna z mnoha možností, jak podávat chřest. Kombinace prvků německé, francouzské a italské kuchyně.


3.18x
45 min

Ingredience

1 stroužekčesnek
máslo
citronová šťáva
500 gčerstvý chřest
5 kstenké palačinky
400 gkonzervovaná nebo čerstvá rajčata

podle chuti

cukr
sůl
pepř
2 ksnaťová cibulka

na ozdobu

1 svazečekbazalka
strouhaný sýr

Postup přípravy

Upečeme tenké větší palačinky. Chřest dobře oloupeme, uvaříme v páře anebo v osolené vodě. Zakápneme citronem a přidáme oříšek másla. Na oleji zpěníme posekanou cibulku a česnek, přidáme posekaná rajčata s trochou cukru, osolíme, opepříme a dusíme doměkka. Nakonec přidáme část nasekané bazalky. Na palačinky klademe na třetiny nakrájené oddenky chřestu, přelijeme omáčkou, přeložíme na polovinu, posypeme sýrem a dozdobíme bazalkou. Vhodnou přílohou k palačinkám s chřestem je jarní zelený salát.
user-icon

autor alyš

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Palačinka s chřestem

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Ostatní

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena