Ovocný koláč se zakysanou smetanou
Báječný ovocný koláč. Recept vhodný i pro přípravu pohoštění pro hosty.
3.4116x
60 min
7×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 hrnek | maliny |
| 6 ks | větší meruňky |
těsto 1 | |
|---|---|
| 4 ks | vejce |
| 220 g | máslo |
| 5 lžic | mléko |
| 0.5 ks | citron |
| 160 g | cukr moučka |
| 350 g | polohrubá mouka |
| 1 balíček | kypřící prášek do pečiva |
těsto 2 | |
| 3 ks | vejce |
| 1 lžíce | škrob |
| 2 lžíce | cukr krupice |
| 1 balíček | vanilkový cukr |
| 2 kelímky | zakysaná smetana |
podle potřeby | |
| mouka na vysypání | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Máslo necháme změknout a s cukrem ho ušleháme do pěny. Můžeme použít elektrický šlehač.
K máslu s cukrem zašleháme vejce, mléko, přistrouháme kůru asi z poloviny citronu, přimícháme mouku s kypřícím práškem do pečiva. Těsto na ovocný koláč nalijeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech.
Meruňky rozkrájíme na půlměsíčky a narovnáme na těsto. Mezi meruňkami necháme mezery, kam nasypeme ještě maliny. Koláč dáme do předehřáté trouby předpéct asi na 15 minut.
Během pečení si připravíme druhé těsto. Smícháme zakysanou smetanu s vejci, škrobem, cukrem a vanilkovým cukrem. Opět můžeme rozšlehat ručním šlehačem.
Předpečený ovocný koláč vyndáme z trouby, polijeme druhým těstem ze zakysané smetany, které rovnoměrně na koláč rozetřeme, a dáme znovu péci na dalších 25 minut při 150°C.
Upečený ovocný koláč se zakysanou smetanou necháme vychladnout.
Pocukrujeme, nakrájíme a jednotlivé kousky můžeme ozdobit šlehačkou a ovocem.
K máslu s cukrem zašleháme vejce, mléko, přistrouháme kůru asi z poloviny citronu, přimícháme mouku s kypřícím práškem do pečiva. Těsto na ovocný koláč nalijeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech.
Meruňky rozkrájíme na půlměsíčky a narovnáme na těsto. Mezi meruňkami necháme mezery, kam nasypeme ještě maliny. Koláč dáme do předehřáté trouby předpéct asi na 15 minut.
Během pečení si připravíme druhé těsto. Smícháme zakysanou smetanu s vejci, škrobem, cukrem a vanilkovým cukrem. Opět můžeme rozšlehat ručním šlehačem.
Předpečený ovocný koláč vyndáme z trouby, polijeme druhým těstem ze zakysané smetany, které rovnoměrně na koláč rozetřeme, a dáme znovu péci na dalších 25 minut při 150°C.
Upečený ovocný koláč se zakysanou smetanou necháme vychladnout.
Pocukrujeme, nakrájíme a jednotlivé kousky můžeme ozdobit šlehačkou a ovocem.
autor Dana
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s vejci | Recepty s ovocem | Recepty na moučníky a perníkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..