Ostrý paprikový dip

Recept na velmi ostrý dip.


5.04x
20 min

Ingredience

2 stroužkyčesnek
2-3 kscibule
150 gsmetana
1 kschilli paprička
2 ksčervená paprika
75 mlzeleninový vývar
1-2 špetkymletá pálivá paprika
1 lžícepaprikový protlak
2 lžícebazalkový ocet

podle chuti

sůl
mletý pepř

Postup přípravy

Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nahrubo. Obojí povaříme asi 5 minut v zeleninovém vývaru spolu s paprikou, paprikovým (nebo rajčatovým) protlakem, solí a pepřem. Tekutinu necháme vyvařit a zeleninu necháme zchladnout. Chilli papriku očistíme a nakrájíme na kolečka. Papriky omyjeme, očistíme a nakrájíme nadrobno. Papriku, chilli papriku a podušenou cibuli s česnekem jemně rozmixujeme. Pak propasírujeme přes síto. Dip podle chuti okořeníme. Smetanu napůl ušleháme a vmícháme do ní bazalkový ocet (případně obyčejný). Dip a ušlehanou smetanu s octem důkladně promícháme. Ostrý paprikový dip se hodí k plackám, aspiku, bramborám vařeným ve slupce a grilovaným pokrmům.
user-icon

autor Neobee


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Ostrý paprikový dip

Zpět na recept
Druh jídla
Omáčky
Národní kuchyně
Francouzská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena