Ořechové oválky
Cukroví vhodné nejen na vánoční stůl. Oválky z ořechového těsta zdobené rumovou polevou.
3.0152x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 12 dkg | cukr |
| 40 dkg | máslo |
| 3 ks | žloutek |
| 60 dkg | hladká mouka |
| 18 dkg | vlašské ořechy |
poleva | |
| 1 lžíce | rum |
| 10 dkg | cukr moučka |
| 1 lžíce | vařící voda |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Máslo necháme změknout. Ořechy umeleme najemno. Mouku s cukrem prosejeme do mísy. Přidáme ořechy a promícháme. Nakonec přidáme žloutky a máslo a vypracujeme hladké těsto. Těsto necháme zabalené aspoň půl hodiny v lednici odpočinout.
Z odpočinutého těsta si vyválíme pláty, ze kterého vykrajujeme oválky. Ty skládáme na plechy vyložené pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě dozlatova.
Upečené oválky necháme vychladnout. Spočítáme je a rozdělíme na 2 díly. První díl nebudeme potřebovat a druhý potřeme rumovou polevou.
Tu si připravíme až nakonec. Vroucí vodu, rum a cukr smícháme mícháme tak dlouho, dokud není poleva hladká a hustá. Práci si můžeme usnadnit šlehačem. Poleva je pouze na 1 dávku. Podle potřeby si ji připravíme vždy znovu, protože rychle tuhne. Ovály s polevou necháme ztvrdnout.
Oválky slepíme krémem nebo marmeládou podle chuti, necháme uležet a můžeme podávat nebo skladovat.
autor admin_vareni
Druh jídla
CukrovíNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty na domácí těsta | Cukroví – recepty na vánoční, velikonoční i bezlepkové | Recepty na krémy a polevyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena