Piškoty a ořechy jemně pomeleme na vál a přidáme cukr moučka, vejce, kakao a vypracujeme těsto. Na mikroténu vyválíme plát silný asi 1 cm. Plát rozkrájíme na obdélníky, které natočíme na malé plechové trubičky a necháme zaschnout do druhého dne.
Na krém smícháme pudinkový prášek s cukrem krupice a rozmícháme v trošce mléka. Zbylé mléko přivedeme k varu, přilijeme pudink, uvaříme a necháme vychladnout. Máslo utřeme s vanilkovým cukrem a postupně vmícháme vychladlý pudink.
Trubičky sundáme a naplníme pudinkovým krémem. Konce trubiček namáčíme v rozpuštěné čokoládě.
Ořechové nepečené trubičky podáváme lahodnou sladkost k různým příležitostem.