Nepečené datlové kuličky

Name: Nepečené datlové kuličky
Total time: 20 min
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: rum; 40 g kakao; 120 g strouhaný kokos; strouhaný kokos; 150 g sušené datle

Nepečené datlové kuličky jsou skvělou volbou pro všechny, kteří hledají rychlé a zdravé cukroví. Tento jednoduchý recept kombinuje datle, kokos a kakao, čímž vznikají lahodné kuličky plné přírodních surovin. Jsou nejen chutné, ale také vhodné pro vegany a ideální pro sváteční stůl.

Hodnocení

5.0

/ 5 (2x)

Doba přípravy

20 min

Postup přípravy

Začneme tím, že si připravíme datle. Datle namočíme do horké vody, do které přidáme trochu rumu. Necháme je takto namočené přibližně hodinu, aby se nasákly a změkly. Tento krok pomůže nejen změkčit ovoce, ale také zvýrazní jeho přirozenou sladkost a přidá jemnou vůni rumu, která dodá kuličkám lehkou pikantnost.
Po hodině datle slijeme a necháme je chvíli oschnout. Následně je přendáme do mixéru. Přidáme strouhaný kokos a kakao. Tyto ingredience přidávají kuličkám skvělou chuťovou rovnováhu – kokos dodá jemnou texturu a tropickou vůni, zatímco kakao obohatí kuličky o hlubokou čokoládovou chuť. Vše rozmixujeme do hladké a lepivé hmoty. Pokud se směs zdá příliš suchá, můžeme přidat trochu vody, ve které byly datle namočené.
Jakmile máme hmotu připravenou, začneme tvarovat menší kuličky. Množství jedné kuličky si můžeme přizpůsobit podle chuti, ale ideální velikost je taková, aby byla snadno na jeden sousto. Kuličky postupně obalujeme v nastrouhaném kokosu, což jim dodá atraktivní vzhled a ještě více zdůrazní kokosovou chuť.
Hotové kuličky ukládáme do chladu, kde se krásně zpevní. Nepečené datlové kuličky jsou nejen zdravé a chutné, ale také jednoduché na přípravu. Jsou vhodné pro vegany, a skvěle se hodí jako rychlé cukroví ke kávě či na slavnostní stůl.

Zajímavost o datlích

Datle jsou považovány za jednu z nejstarších pěstovaných plodin na světě, a jsou velmi oblíbené zejména v arabských zemích. Jsou bohatým zdrojem energie díky vysokému obsahu přírodních cukrů, a zároveň poskytují řadu důležitých vitamínů a minerálů, jako je draslík, hořčík a vitamíny skupiny B. V kuchyni mají široké využití, především v dezertech, a díky své přirozené sladkosti jsou skvělou alternativou ke klasickému cukru. Pro svůj vysoký obsah vlákniny a antioxidantů jsou datle ceněny i pro své zdravotní přínosy.