Cukr, ořechy, strouhanku i vejce smícháme a vytvoříme těsto, které necháme na chvíli v chladu.

Z těsta odebíráme malé kousíčky, ze kterých vytváříme malé kuličky. Spojíme tři k sobě - kuličky děláme opravdu malé, trochu se rozpečou.

Doprostřed kuliček (ořechové jetelíčky) dáme lískový oříšek a dáme péct na vymazaný plech do vyhřáté trouby.