Opravdová bramboračka

Recept na klasickou českou bramboračku.


3.73x

Ingredience

2 stroužkyčesnek
1.5 lvývar
1 dltuk na smažení

podle chuti

sůl
brambory
majoránka
1-2 kscibule
houby
mletý pepř
hladká mouka
kořenová zelenina
celé nové koření

Postup přípravy

Cibuli jemně nakrájíme, osmahneme na tuku dorůžova. Zaprášíme moukou a připravíme světlou zásmažku. Za stálého prošlehávání metlou zalijeme vlažným vývarem a pozvolna vaříme půl hodiny. Do základu polévky přidáme pepř, sůl, nové koření, majoránku, opláchnuté houby, očištěnou kořenovou zeleninu a brambory. Zeleninu i brambory předem nakrájíme na kostičky. Vaříme, až zelenina a brambory změknou. Ke konci varu přidáme do polévky utřené stroužky česneku a dochutíme polévkovým kořením. Opravdovou bramboračku podáváme s čerstvým pečivem. Houby můžeme napřed povařit v mléce a pak podusit na másle.
user-icon

autor Tuti

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Opravdová bramboračka

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena