Omáčka z rajčat a tymiánu
Skvělá omáčka k těstovinám, nákypům nebo masu.
3.0133x
20 min
Podobné recepty
Ingredience
| cukr | |
| 1 stroužek | česnek |
| 1 lžíce | olej |
| sůl | |
| 50-100 ml | vývar |
| 1 větvička | tymián |
| 1 ks | šalotka |
| 1 ks | bobkový list |
| 2 lžíce | bílé víno |
| mletý černý pepř | |
| 200 g | rajče (masité) |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Česnek také oloupeme a nakrájíme na plátky.
Na pávni rozpálíme olej a cibulku na něm zesklovatíme. Přidáme česnek, půl větvičky tymiánu, rajčata a vše krátce orestujeme. Pak přidáme vývar, víno, špetku cukru a soli a za občasného míchání vše dusíme, dokud se rajčata nerozvaří.
Omáčku propasírujeme přes cedník a přidáme do ní zbylý tymián.
Omáčkou můžeme zdobit zdobit nákypy nebo maso.
Na pávni rozpálíme olej a cibulku na něm zesklovatíme. Přidáme česnek, půl větvičky tymiánu, rajčata a vše krátce orestujeme. Pak přidáme vývar, víno, špetku cukru a soli a za občasného míchání vše dusíme, dokud se rajčata nerozvaří.
Omáčku propasírujeme přes cedník a přidáme do ní zbylý tymián.
Omáčkou můžeme zdobit zdobit nákypy nebo maso.
autor Vilienka
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.