Nejlepší játrová omáčka z kuřecích jater
Jednoduchá a moc dobrá omáčka, kterou zvládne třeba i student.
5.01x
45 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | cibule |
| 3 lžíce | hladká mouka |
| 1 ks | paprika červená |
| 0.5 kg | kuřecí játra |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
podle chuti | |
| sůl | |
| drcený kmín | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Do hrnce na trochu oleje dáme na jemno nakrájenou cibulku. Necháme zesklovatět a přidáme důkladně odblaněná a omytá kuřecí játra. Ta osolíme a trochu okmínujeme mletým kmínem. Játra mícháme a necháme zatáhnout.
Přidáme na tenké nudličky nakrájenou červenou papriku a tu chvilku i s játry smažíme a mícháme. Zalijeme následně vodou a přiklopíme pokličkou. Dusíme zhruba 30 minut. Až jsou játra dost měkká, tak necháme vysmahnout na tuk a až se nám dokonale odpaří všechna voda, zasypeme cca 3 lžícemi hladké mouky. Za stálého míchání! Lijeme postupně vodu do požadované hustoty omáčky.
Nejlepší játrovou omáčku ještě krátce povaříme. Pokud je třeba, dosolíme. Játrovou omáčku z kuřecích jater podáváme s přílohou podle chuti. Hodí se třeba vařené brambory, hranolky, ale i rýže.
autor Nikol
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena