Nejlahodnější obrácené řízky
Opravdu ty nejchutnější obrácené řízky. Trik spočívá v hořčici, která maso dokonale zvláční a zjemní, takže chutnají opravdu dokonale!
4.1175x
60 min
4×
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 1 kelímek | francouzská hořčice |
| pepř | |
| 4 ks | vepřový řízek |
na obalení | |
|---|---|
| 2 ks | vejce |
| strouhanka | |
podle potřeby | |
| rostlinný olej na smažení | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vepřové řízky omyjeme, osušíme a naklepeme lehce z obou stran. Z obou stran také osolíme a opepříme a následně hustě potřeme hořčicí a zakapeme lehce olejem (cca 1 lžička na 1 řízek). Necháme 10 - 20 minut uležet v chladu.
Takto připravené řízky obalujeme ve strouhance, kterou dlaněmi vtlačujeme do masa. Poté řízky ponoříme z obou stran do rozšlehaného a lehce osoleného vejce a ihned smažíme pozvolna v rozpáleném oleji dozlatova.
Ideální přílohou k lahodným obráceným řízkům jsou vařené brambory s máslem a petrželkou. Nesmí chybět čerstvá a na měsíčky nakrájená rajčata.
autor imagoimagor
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena