Nakládaný hermelín 1
Oblíbená dobrota, která nesmí chybět na žádné "pivní party".
3.3126x
15 min
Podobné recepty
Ingredience
| 5 stroužků | česnek |
| 2 ks | cibule |
| 1 lžička | tymián |
| 1 lžička | rozmarýn |
| 15 kuliček | jalovec |
| 1 ks | chilli paprička |
| 5 ks | Hermelín |
| 2 ks | bobkový list |
| 1 lžička | grilovací koření |
| olivový olej | |
| 0.5 lžičky | mletá sladká paprika |
| 0.5 lžičky | mletý černý pepř |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Do hmoždíře vsypeme rozmarýn, tymián, jalovec a roztlučeme. Přisypeme pepř, sladkou papriku a grilovací koření. Vše promícháme. Cibuli a česnek očistíme. Cibuli nakrájíme na tenké nudličky, česnek na plátky.
Hermelíny nakrájíme na trojúhelníčky. Z jednoho hermelínu nakrájíme asi 6 trojúhelníčků. Do sklenice se šroubovacím víčkem postupně vkládáme hermelíny. Jednotlivé vrstvy sypeme kořenící směsí a prokládáme cibulí a česnekem.
Navrch přidáme bobkový list a chilli papriku. Vše zalijeme kvalitním olejem dva prsty nad poslední vrstvu a sklenici uzavřeme. Pokud se olej vsákne, dolijeme jej.
Nakládaný hermelín necháme uležet alespoň 3 - 4 dny v teple a temnu, pokud to vydržíte. Podáváme s bílým pečivem nebo chlebem, obložené cibulí a zalité olejem ze sklenice. Až všechno zbaštíte (což nikdy netrvá dlouho), zbylý olej doplňte čerstvým na potřebné množství a použijte k naložení nového hermelínu.
autor Habaděj
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Chuťovky a jednohubky | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena