Můj mazanec z domácí pekárny
Velikonoční neopomenutelná klasika, která má o jarních svátcích své čestné místo na svátečním stole.
0.00x
120 min
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 5 lžic | cukr |
| 1 špetka | sůl |
| 2 ks | vejce |
| 0.3 kostky | máslo |
| 1 hrnek | mléko |
| 1 balíček | rozinky |
| 1 kostka | droždí |
| 1 balíček | vanilkový cukr |
| 1 lžíce | hladká mouka |
| 1 lžíce | citronová kůra |
| 3 hrnky | polohrubá mouka |
na potření | |
| 1 ks | žloutek |
na ozdobu | |
| 1 balíček | mandle |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Předem si v malém množství rumu namočíme rozinky. Do pekárny dáme vlažné mléko, rozdrobíme droždí, přidáme lžíci cukru, promícháme a posypeme lžičkou hladké mouky. Zapneme program na těsto.
Mezitím rozehřejeme máslo, smícháme mouku se zbylým cukrem, vanilkovým cukrem, špetkou soli a citronovou kůrou. Pekárna začne míchat a my vsypeme mouku, přidáme máslo a žloutek. Po zvukovém signálu pekárny přidáme namočené a dobře okapané rozinky.
Po skončení programu vytvoříme z těsta dva bochánky a na plechu pod utěrkou je necháme ještě chvíli kynout. Poté potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme mandlemi a dáme péct.
Mazanec z domácí pekárny pečeme v předehřáte troubě na 200 °C asi čtvrt hodiny, pak snížíme teplotu na 170 - 150 °C a dopékáme dozlatova. Upečení můžeme zkontrolovat špejlí, vyndáme a necháme vychladnout.
Tradiční Velikonoce aneb jaké dobroty nesmí na vašem stole chybět
autor Veronika
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
ČeskáK příležitosti
Velikonoční receptyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena