Recept na mrkvový dortík s lehkým krémem a vlašskými ořechy, který rozhodně stojí za vyzkoušení.
350 g | polohrubá mouka |
400 ml | mandlové mléko |
20 g | mleté vlašské ořechy |
2 ks | mrkev strouhana nadrobno |
120 ml | olej |
1 balíček | kypřicí prášek do pečiva |
krém | |
---|---|
200 ml | smetana ke šlehání (33%) |
200 g | měkký polotučný tvaroh |
1 balíček | vanilkový cukr |
100 g | moučkový cukr |
na potření | |
3 lžíce | domácí meruňkový džem |
na ozdobu | |
1 hrst | vlašské ořechy |
Do mísy nasypeme polohrubou mouku, přidáme třtinový cukr, kypřící prášek, mleté vlašské ořechy a špetku soli. Pečlivě promícháme. Poté přilijeme mandlové mléko, olej a nastrouhanou mrkev. Metličkou promícháme a vznikne nám hladké těsto.
Těsto přendáme do dortové formy a vložíme do předehřáté trouby na 180 °C. Pečeme zhruba 45 minut. Před vyndáním z trouby uděláme test špejlí, zda se těsto nelepí. Případně necháme ještě pár minut dopéct.
Dort necháme vychladnout a mezitím si připravíme krém. Šlehačku vyšleháme do tuha, poté přidáme polotučný tvaroh, moučkový a vanilkový cukr a znovu vyšleháme.
Vychladlý dort rozřízneme na dvě poloviny. Jednu polovinu namažeme meruňkovou marmeládou a poté namažeme připraveným krémem. Přiklopíme druhou půlkou a celý dort namažeme krémem. Uhladíme a ozdobíme vlašskými ořechy. Takto připravený mrkvový dort necháme vychladnout a poté jej můžeme podávat.
Mrkev na sladko: Upečte si rychlé mrkvové muffiny s medem a ořechy
Pokud hledáte recept na opravdu vláčné muffiny, tady jsou. Z mrkve, mletých vlašských oříšků a doslazené medem a třtinovým cukrem.
autor Jitka Langeová
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena