Vaření.czReceptyMrkvová polévka se zázvorem

Mrkvová polévka se zázvorem

Zdravá a chuťově výborná polévka.


4.927x
60 min
5×

Ingredience

50 gmáslo
100 gsmetana
400 gmrkev
5 dlkuřecí vývar
1 ksstředně velká cibule
120 gpohankové těstoviny

podle potřeby

olej

podle chuti

sůl
mletý pepř
čerstvý zázvor

Postup přípravy

Nadrobno nakrájenou cibulku orestujeme na oleji dozlatova a přidáme nastrouhanou mrkev. Na závěr restování přidáme pár plátků zázvoru. Mrkev zalijeme vývarem a necháme na malém ohni vařit, dokud není měkká. Rozmixujeme ponorným mixérem a přecedíme. Do přecezené polévky dáme smetanu a ještě 5 minut povaříme. Odstavíme a dochutíme solí a pepřem. Na závěr přidáme máslo a zamícháme ho do polévky. Těstoviny uvaříme v osolené vodě, propláchneme ve studené vodě a při podávání položíme do polévky. Mrkvovou polévku můžeme podávat i vlažnou, tehdy do ní přikapeme pár kapek citronové šťávy.
user-icon

autor Ludvo

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Mrkvová polévka se zázvorem

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Slovenská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena