Mrkvová polévka se sýrem

Lehká ale vydatná polévka z mrkví a brambor.


3.2220x
25 min
1×

Postup přípravy

Brambory a mrkve očistíme, oloupeme a omyjeme. Obojí nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno.

V hrnci rozpálíme olej a podusíme na něm cibuli. Pak přidáme mrkev s brambory. Po asi 3 - 5 minutách zeleninu podlijeme vývarem a přivedeme k varu. Oheň ztlumíme, polévku přikryjeme a vaříme asi 8 - 10 minut.

Pažitku přebereme, omyjeme a osušíme. Pár snítek odložíme na ozdobu a zbytek nasekáme. Z uvařené zeleniny odebereme část do misky a zbytek zeleniny rozmixujeme.

Do polévky dáme sýr a necháme jej rozpustit. Polévku osolíme, opepříme a přidáme do ní odebranou zeleninu.

Polévku podáváme ozdobenou sekanou a celou pažitkou.
user-icon

autor Vilienka


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Mrkvová polévka se sýrem

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká