Mrkvová polévka s jablky
Hustá polévka z mrkve a brambor. Recept doplníme ještě jablíčky.
4.610x
45 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 lžíce | olej |
| 1 ks | chilli paprička |
| 1000 ml | zeleninový vývar |
| 1 ks | střední cibule |
| 100 ml | jablečná šťáva |
| 4 ks | větší mrkev |
| 3 ks | střední brambory |
| 1 kelímek | zakysaná smetana (200 g) |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý pepř | |
na ozdobu | |
| petrželka | |
| 1 lžíce | mléko |
| 1 ks | jablko |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, chilli papričku zbavíme semínek a nakrájíme na nudličky. Mrkve očistíme a nakrájíme na kostičky. Brambory oloupeme a nakrájíme také na kostičky.
Olej rozehřejeme v hrnci, vsypeme cibuli a necháme ji zesklovatět. Přidáme kostičky mrkve a brambor, také chilli papričky, promícháme a vše orestujeme. Zeleninu zalijeme vývarem a vaříme do změknutí.
Měkkou zeleninu rozmixujeme, přidáme šťávu i smetanu (necháme si 1 lžíci na ozdobu), sůl i pepř a za občasného promíchání uvedeme do varu.
Mrkvovou polévku s jablky rozdělíme na talíře a každý ozdobíme měsíčky jablíček, snítkou petrželky a smetanou (1 lžíce smetany rozředěná 1 lžící mléka).
autor Renata Hřebíčková
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s bramborami | Zeleninové recepty | Recepty s ovocem | Recepty na polévkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena