Mrkvová polévka s jablky

Hustá polévka z mrkve a brambor. Recept doplníme ještě jablíčky.


4.610x
45 min
1×

Ingredience

2 lžíceolej
1 kschilli paprička
1000 mlzeleninový vývar
1 ksstřední cibule
100 mljablečná šťáva
4 ksvětší mrkev
3 ksstřední brambory
1 kelímekzakysaná smetana (200 g)

podle chuti

sůl
mletý pepř

na ozdobu

petrželka
1 lžícemléko
1 ksjablko

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, chilli papričku zbavíme semínek a nakrájíme na nudličky. Mrkve očistíme a nakrájíme na kostičky. Brambory oloupeme a nakrájíme také na kostičky. Olej rozehřejeme v hrnci, vsypeme cibuli a necháme ji zesklovatět. Přidáme kostičky mrkve a brambor, také chilli papričky, promícháme a vše orestujeme. Zeleninu zalijeme vývarem a vaříme do změknutí. Měkkou zeleninu rozmixujeme, přidáme šťávu i smetanu (necháme si 1 lžíci na ozdobu), sůl i pepř a za občasného promíchání uvedeme do varu. Mrkvovou polévku s jablky rozdělíme na talíře a každý ozdobíme měsíčky jablíček, snítkou petrželky a smetanou (1 lžíce smetany rozředěná 1 lžící mléka).


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Mrkvová polévka s jablky

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena