Vaření.czReceptyMini paprika s kuskusem a rajčatovým pyré

Mini paprika s kuskusem a rajčatovým pyré

Lehký oběd z paprik plněné kuskusem. Když nepoužijeme vývar kuřecí, je pokrm vhodný i pro vegetariány.


4.47x
60 min

Ingredience

1 ksšalotka
1 lžičkakurkuma
100 gkuskus
200 mlkuřecí vývar
0.13 lrajčatové pyré
2 ksmini žlutá paprika
2 ksmini zelená paprika

podle chuti

česnek
sůl
tymián
oregano
mletý pepř

podle potřeby

olivový olej

Postup přípravy

Do vroucí vody nebo vývaru s kurkumou vložíme kuskus a necháme stát, dokud nenabobtná. Šalotku lehce orestujeme na olivovém oleji a promícháme s připraveným kuskusem. Do kuskusu přidáme sůl, pepř a najemno nastrouhaný česnek. Důkladně promícháme. Umyté papriky (i zevnitř) osušíme, lehce osolíme a odřízneme vrch ze stonku, který si necháme na straně. Papriky vyplníme kuskusem a uložíme je na formu vyloženou pečicím papírem. Forma musí být menší, aby papriky byly hezky u sebe a stály. Vrch mini paprik s kuskusem osolíme, opepříme, posypeme tymiánem nebo oreganem, troškou česneku a pokapeme olivovým olejem. Mini papriky s kuskusem vložíme předehřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 15 minut. Po uplynutí této doby papriky podlijeme rajčaty a necháme zapéct na dalších asi 30 minut. Mini papriky s kuskusem a rajčatovým pyré sundáme z ploty a po 10 minutách servírujeme. Mini papriky s kuskusem a rajčatovým pyré podáváme jako hlavní chod. K rajčatovému pyré můžeme přidat zeleninu (např. mrkev, celer).
user-icon

autor null

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Mini paprika s kuskusem a rajčatovým pyré

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Ostatní

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena